Sucos

Sucos para vitaminar e refrescar o nosso dia-a-dia!

Olá pessoal! Todos estão sofrendo com o calor essa semana? Ás vezes não é fácil se acostumar com a mudança de temperatura, e muitos acabam ficando até mesmo doentes.

Para aproveitar os dias quentes, hoje nós preparamos algumas dicas de sucos para refrescar e vitaminar o nosso dia-a-dia! Que tal trocar um pouco o suco de laranja ou maracujá por um mais completo? Vamos usar e abusar dos sucos para enriquecer nossas refeições com vitaminas e minerais, e além disso fortalecer nosso organismo!

Suco da horta

2 xícaras (chá) couve manteiga
1 litro água
1 xícara (chá) polpa de maracujá (fruta in natura)
1 xícara (chá) açúcar
½ xícara (chá) suco de limão

Lave bem as folhas de couve, pique-as, coloque no liquidificador e bata com a água. Acrescente a polpa de maracujá e bata rapidamente. Coe e acrescente os demais ingredientes. Sirva bem gelado.

Suco licopeno

1 xícara (chá) tomate maduro picado s/ a pele e a semente
2 xícaras (chá) goiaba vermelha picada
O suficiente água
2 xícaras (chá) melancia picada sem semente
5 xícaras (chá) açúcar
A gosto gelo

Cozinhe o tomate com a goiaba e a água. De
ixe esfriar e reserve.
Coloque no liquidificador a melancia, o tomate e a goiaba cozidos, e a água e bata bem. Coe, acrescente o açúcar e o gelo.

Além dessas idéias, vale a pena misturar! Alguns exemplos são os sucos de laranja com limão, laranja com morango, morango com limão (ricos em vitamina C!)... Mas ainda dá pra misturar, pêra, uva, maçã e tudo mais que tiver vontade!

Os sucos são uma ótima opção para lanches, no entanto, vale a pena lembrar que eles não substituem totalmente o consumo da fruta in natura. E lembre-se: a melhor maneira de se preservar as fibras presentes nas frutas, é não coar os sucos!

E nunca é demais reforçar que não podemos exagerar no açúcar! As frutas já apresentam sua doçura natural, mas se precisar adoçar coloque o mínimo possível de açúcar refinado, ou tente adoçar com mel ou açúcar mascavo.. Já experimentou?

Outra dica é a preparação de cubos de gelo com sabor.. Além de dar um gostinho especial ao seu suco, eles podem deixar sua refeição muito mais divertida!

Por hoje é só pessoal, esperamos que aproveitem as dicas de hoje, e até semana que vem!

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