BOA NOITE!!

O post especial de segunda feira é para falar um pouquinho a respeito dos alimentos típicos de cada época!

O dia nacional do turismo é comemorado hoje dia 02 de março. O turismo é definido como o deslocamento de pessoas para locais além daqueles de sua familiaridade cotidiana imediata por um período superior ao de 24 horas e inferior ao de 180 dias, sem a realização de atividades comerciais ou o exercício de funções profissionais e trabalhistas. Assim, o turismo é muito importante para a economia.

Além disso, ao viajar para diferentes locais (sejam eles nacionais ou internacionais), temos a oportunidade de experimentar alimentos e preparações específicas de cada local!!

Ao experimentar novos alimentos, lembre-se de não exagerar e sempre buscar informações à respeito da composição nutricional de cada preparação, de modo a evitar reações alérgicas. 

Aproveitando que estamos falando de preparações típicas, também é importante conhecermos os alimentos que estão mais presentes em um período do ano (conhecido por sazonalidade dos alimentos). Aproveitando os alimentos específicos de cada período do ano, é possível economizar com os gastos em supermercado, etc, além de aumentar a variedade em nossa dieta. 

Abaixo estão algumas dicas fornecidas pelo CEASA- Campinas em relação aos hortifrutigranjeiros!! Fiquem atentos, e, aproveitem as dicas!!

Hortaliças Herbáceas

ESPÉCIES JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ALMEIRÃO                         ALFACE                         AGRIÃO                         COUVE-BRÓCOLO                         CHEIRO-VERDE                         COUVE-MANTEIGA                         COUVE-FLOR                         COUVE-CHINESA                         COUVE-RABANA                         ESCAROLA                         ESPINAFRE                         MOSTARDA                         MOYASHI                         REPOLHO                         REPOLHO ROXO                         RÚCULA                         BROTO BAMBU                         RADITE

Hortaliças Frutos

ESPÉCIES JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ABÓBORA SECA                         ABÓBORA HOKAIDO                         ABÓBORA MORANGA                         ABOBRINHA                         ALHO PORÓ                         BERINJELA                         CHUCHU                         ERVILHA                         JILÓ                         MAXIXE                         MILHO-VERDE                         PEPINO-CONSERVA                         PEPINO-JAPONÊS                         PEPINO-AODAI                         PIMENTA                         PIMENTÃO                         PIMENTÃO VERMELHO                         QUIABO                         TOMATE                         VAGEM

Hortaliças Tuberosas

ESPÉCIES JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ALHO NACIONAL                         BATATA-DOCE                         BATATA                         BATATA-SALSA                         BETERRABA                         CARÁ                         CEBOLA                         CENOURA                         GENGIBRE                         INHAME/TAIÁ                         MANDIOCA/AIPIM                         NABO                         RABANETE                         ALHO IMPORTADO                         CEBOLA IMPORTADA

Frutas

ESPÉCIES JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ABACATE                         ACEROLA                         ABACAXÍ                         AMEIXA                         KIWI                         PINHA                         BANANA-CATURRA                         BANANA-PRATA                         BANANA-MAÇÃ                         BANANA-TERRA                         CAJU                         CAQUI                         CARAMBOLA                         COCO                         COCO-VERDE                         FIGO                         GOIABA                         JABUTICABA                         JACA                         LARANJA-KINKAN                         LARANJA BAHIA                         LARANJA-LIMA                         LARANJA-SELETA                         LARANJA-PERA                         MAÇÃ                         MAMÃO COMUM                         MAMÃO HAVAÍ                         MANGA                         MARACUJÁ                         MELANCIA                         MELÃO                         MORANGO                         NECTARINA                         NÊSPERA                         PÊRA                         PÊSSEGO                         PINHÃO                         UVA COMUM                         UVA ITÁLIA/RUBI                         UVA NIAGARA                         LIMA LIMA PÉRSIA                         TANGERIN.MORCOT                         TANGERINA CRAVO                         LIMÃO                         TANGERIN.PONKAN                         MIMOSA/MEXERICA                         ROMÃ                         AMEIXA IMPORTADA                         MAÇÃ IMPORTADA                         NECTARINA IMPORT.                         KIWI IMPORTADA                         PERA IMPORTADA                         PÊSSEGO IMPORT.                         UVA IMPORTADA                         Ótima semana! Grande abraço,  Equipe Nuthane. Referências: Brasil Escola. Disponível em: http://www.brasilescola.com/datas-comemorativas/dia-nacional-turismo.htm Ceasa Campinas. Disponível em: http://www.ceasacampinas.com.br/novo/Serv_Alimentos_Epoca.asp