Então é Natal!

Boa noite pessoal!

Hoje, em nosso último post do ano temos algumas dicas para aproveitar o fim de ano sem descuidar da saúde, vamos conferir?

É... já estamos no Natal novamente! E nós da equipe Nuthane só temos a agradecer por todo carinho que recebemos de nossos leitores e seguidores durante esse ano. Com certeza foi um ano de muita dedicação e aprendizado, fazendo aquilo que é mais gratificante para nós: compartilhar um pouco da nutrição com cada um de vocês! A todos que dedicam um pouco do seu tempo para ler nossos posts, nosso muito obrigado! Esperamos ter feito, nem que seja um pouquinho, a diferença na vida de vocês.

Bom, mas então vamos as dicas de fim de ano?

Dica 1: Mantenha o equilíbrio e a moderação. Nossa primeira dica é na verdade a maior regra da nutrição: sempre manter o equilíbrio e a moderação na sua alimentação (assim como em tudo na nossa vida, certo?). Nenhuma preparação ou alimento é proibido durante o fim de ano, no entanto, tudo deve ser consumido com cuidado, sem exageros. Prefira as preparações típicas do fim de ano, já que as outras podem ser consumidas em outras ocasiões. Dessa forma é possível experimentar um pouco de tudo, sem se arrepender depois! 

Dica 2. Cuidado com as bebidas alcoólicas. Esse tipo de bebida possui um alto valor calórico, e quanto maior a concentração alcoólica, mais calorias (o álcool fornece 7 calorias por grama! E sem fornecer nenhum nutriente...). Então mais uma vez, tenha moderação!

Dica 3. Na mesa da sobremesa, inclua também as frutas in natura. Na hora da sobremesa aproveite para colocar na mesa a grande variedade de frutas disponíveis e comuns durante o fim de ano, como as uvas, pêssego, abacaxi, etc. Além da sua mesa ficar muito mais nutritiva, vai estar linda e colorida!

Dica 4. Não exagere nas frutas secas e oleaginosas. Essas frutas não deixam de ser ricas em fibras e nutrientes, no entanto, como perdem água, possuem seu açúcar concentrado em seu tamanho reduzido. Já as oleaginosas são ricas em gorduras, mesmo que de boa qualidade. Portanto, consuma com cuidado, pois podem ser muito calóricas!

Dica 5. Mantenha suas refeições durante o dia. Não fique grandes períodos em jejum esperando pela ceia, pois dessa forma acabará comendo mais. Mantenha os lanches e refeições de 3 em 3 horas durante o dia. E lembre-se de voltar à rotina no dia seguinte! 

Para finalizar, confira essas dicas de decoração saudável que encontramos na rede... Quem sabe não é uma ótima idéia para a sua mesa de fim de ano?

Então nos vemos novamente em 2015! Que seja um novo ano cheio de saúde a todos! Até lá!

Boas festas!

Dia da Criança na Mídia

Boa Noite!

Sexta-feira (12 de dezembro) foi o dia internacional da Criança na Mídia! 

Esse é um tema muito importante do ponto de vista nutricional. Atualmente, a obesidade infantil vem crescendo de forma alarmante, constituindo-se numa ameaça à saúde e ao desenvolvimento.  É cada vez mais frequente o estilo de vida sedentário nas faixas etárias mais novas associado a dietas com alto teor de calorias, gorduras, açúcar e sódio colocando em risco o futuro das crianças.

O público infantil é o mais vulnerável aos apelos promocionais e a propaganda. Assim a publicidade e a promoção de alimentos influenciam as escolhas alimentares infantis. Entre as diversas formas de influência sobre as práticas alimentares, a mídia merece destaque entre as crianças e jovens. Portanto, devido ao alto crescimento na variedade e na forma de penetração da mídia, nos últimos anos houve um crescimento na promoção de alimentos industrializados e bebidas prontas nos supermercados, influenciando negativamente a dieta e o estado de saúde das crianças.

Publicidade e propaganda são técnicas largamente usadas pelas empresas para encorajar o consumo de seus produtos.  As indústrias investem pesadamente divulgando fast-food ricos em calorias, bebidas carbonatadas, cereais açucarados matinais e snacks, alimentos os quais tendem a ser ricos em gorduras, açúcar e sal, bem como pobre em nutrientes. Dadas as crescentes taxas globais de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis, muitos especialistas têm sugerido que a propaganda e a publicidade de tais alimentos contribuem para um ambiente “obesogênico” que torna as escolhas saudáveis mais difíceis, especialmente para crianças. 

O Estatuto da Criança e do Adolescente (Lei nº 8.069, de julho de 1990) e o Código de Defesa do Consumidor (Lei nº8078, de setembro de 1990) já dispõem sobre a publicidade infantil. O último, em seu artigo 37, também a considera abusiva e a coloca como ilegal – “ É abusiva, dentre outras, a publicidade (…) que se aproveite da deficiência de julgamento e experiência da criança”.  Pesquisa realizada pelo IBGE em parceria com o Instituto InterScience, em 2003, apontou que os pequenos consumidores influenciaram em 80% das compras totais da casa no período.

Por isso fiquem atentos a todo o conteúdo que as crianças de sua família tem acesso! E o principal é educar a criança para que saibam optar por boas escolhas, além de entendê-las. Nenhum alimento é proibido caso não haja nenhuma patologia, mas devemos nos lembrar que os excessos prejudicam a saúde a curto, médio e longo prazo!

Fiquem atentos aos exemplos também, pois a criança reproduz o que vê. Alguns tipos de propaganda como por exemplo o uso do imperativo, como “compre” ou “peça para seus pais” é PROÍBIDO!

Para terminar, gostaríamos de indicar a leitura da Cartilha da da Associação Brasileira de Agências de Publicidade, disponível em: http://www.abapnacional.com.br/pdfs/03-leis.pdf

Boa semana a todos!

Equipe Nuthane

REFERÊNCIAS:

PORTAL EBC. Publicidade para crianças agrava obesidade infantil. Portal EBC. 26 mar 2014. Disponível em: < http://www.ebc.com.br/infantil/para-pais/2014/03/publicidade-para-criancas-agrava-obesidade-infantil> Acesso em: 11 dez 2014.

REVISTA FORUM. Disponível em: http://www.revistaforum.com.br/blog/2014/04/publicidade-infantil-proibir-e-o-caminho/

Dicas para o verão

Olá pessoal!!

Hoje se inicia o último mês do ano... É gente, DEZEMBRO já chegou e 2014 está acabando! 

E com o mês de dezembro também temos a chegada do VERÃO, a estação mais quente do ano! Por isso, essa semana preparamos um post especial com dicas para o verão... Vamos conferir?

Muitas pessoas abusam da alimentação e acabam ganhando aqueles "quilinhos extra" durante o inverno... E no verão, quando todo mundo quer ir para a praia ou piscina e acaba tendo que mostrar o corpinho, chega a hora de correr atrás do prejuízo! Mas que fique claro: antes de pensar no corpo, devemos pensar sempre na saúde... Então não adianta querer manter o corpo saudável apenas para o verão, ok? Mas se esse é um estímulo para começar a se cuidar, então vamos lá!

Nossa primeira dica é: hidrate-se! Nas estações quentes perdemos mais líquidos e por isso sempre devemos nos manter hidratados. Lembre-se de consumir pelo menos 2 litros e água ao dia! Além disso, os sucos naturais são uma ótima opção para refrescar e hidratar. No entanto, consumir água na forma pura é muito importante! E não se esqueça que a sede já é um sinal de desidratação, portanto, não espero sentir sede para se hidratar!

Cuidado com os sucos industrializados e refrigerantes. A grande maioria desses produtos possuem uma quantidade abusiva de sódio, que acaba aumentando a sensação de sede, e estimulando ainda mais o consumo desses produtos nem um pouco naturais e cheios de calorias.

Além disso, aproveite o verão para consumir frutas, verduras e legumes. Aproveite para preparar receitas como sucos compostos e saladas diversificadas. Quanto mais coloridas as preparações, mais ricas em nutrientes!

Fique atento também à alimentação fora de casa. Com o calor os alimentos podem estragar mais rápido e o risco de contaminação e intoxicações se torna mais alto. Prefira sempre as refeições preparadas em casa ou em locais confiáveis.

Para finalizar temos algumas dicas de combinações de saladas e molhos... 

Uma delícia, vem ver!

Salada refrescante

Para o molho:

2 colheres (sopa) de suco de limão
Meia xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de mel
Meia colher (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Para a salada:

1 melão
1 manga média cortada em cubos
1 pé de alface americana pequeno
1 maço de agrião pequeno folhas de hortelã para decorar

Salada com molho de morango

Para o molho:

1 colher (sopa) de azeite de oliva
8 morangos médios picados
Sal a gosto
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher (sopa) de sementes de gergelim

Para a salada;

1 pé pequeno de alface americana limpa
1/2 maço pequeno de rúcula limpa
2 rabanetes médios em fatias finas
1 bulbo pequeno de erva-doce picado
6 ovos de codorna cozidos

Por hoje é só pessoal! Aproveitem o verão com muita saúde!

E até semana que vem!

Fontes consultadas:

Receitas disponíveis em: www.minhavida.com.br