sábado, 12 de outubro de 2013

Alimentação infantil

Feliz dias das crianças!
Hoje a equipe Nuthane preparou algumas dicas para se ter uma alimentação saudável desde cedo!



Muitos pais se queixam de que seus filhos não comem isso e aquilo, e que mesmo sem ter experimentado já alegam não gostar de determinados alimentos (principalmente os legumes, certo?). Essa situação acaba causando um ambiente de medo nas crianças, pois quando acabam sendo forçadas a consumir determinados alimentos vão relacionar esses alimentos com experiências desagradáveis ao longo de suas vidas.

Por isso, nós nutricionistas acreditamos que a alimentação saudável não pode ser forçada nos primeiros anos de vida. A criança precisa desenvolver o prazer de se alimentar corretamente, despertando o interesse e conhecendo os sabores para formar desde cedo suas preferências alimentares. 

Hoje preparamos algumas dicas e estratégias para os pais lidarem com a alimentação de seus filhos, vamos conferir?




O conhecer: a criança precisa desde cedo conhecer os diferente tipos de alimentos. Muitas vezes como estratégia para que o alimento seja consumido, podemos misturar ou "escondê-lo" em preparações mais elaboradas. No entanto, recomendamos que isso seja feito apenas em situações específicas. O processo de conhecer os alimentos precisa ser praticado de forma isolada, um alimento por vez para que a criança decida se gosta daquele sabor ou não.

As texturas:  Se na primeira tentativa o alimento foi recusado não desista e nem se espante! Tente oferecer de outra forma. Por exemplo, corte o alimento de outro jeito que desperte mais a atenção da criança, ou altere a forma em que ele pode ser servido. 

O sentar à mesa: Sempre é importante que a refeição seja feita em um local tranquilo e agradável, onde toda a atenção esteja centrada no alimento. Comer em frente da televisão pode ser uma distração e faz com que a criança desvie a atenção do alimento.

As experiências positivas: Como falamos anteriormente, o momento em que o alimento é oferecido precisa ser acompanhado de momentos agradáveis. Não force, não brigue, não perca a paciência. Que tal convidá-la um dia para ajudar a preparar a refeição? Ela pode gostar da brincadeira!

Tente novamente: Se você tentou diversas vezes e mesmo assim a criança recusou o alimento, tente outra vez! Nunca é demais oferecer, um dia ela vai acabar aceitando. 

E lembre-se: Uma criança com uma alimentação saudável será um adulto com muito mais saúde!


Por hoje é só pessoal, nos encontramos na semana que vem, até lá!



sábado, 5 de outubro de 2013

Outubro Rosa

Quem ai tem ouvido falar sobre a campanha do Outubro Rosa? Essa semana o Nuthane vai entrar no clima da campanha e trazer algumas dicas do assunto que a gente mais gosta de falar: PREVENÇÃO!
Quem vai conferir?



Mas antes, vamos conhecer um pouco sobre esse movimento!
O Outubro Rosa é um movimento popular, internacionalmente conhecido que visa a saúde feminina. Segundo o Ministério da Saúde, o câncer de mama é a segunda causa de morte entre mulheres, sendo que em 2011 a doença fez 13.225 vítimas no Brasil. O rosa simboliza alerta às mulheres para que façam o autoexame e, a partir dos 50 anos, a mamografia, diminuindo os riscos que aparecem nesta faixa etária.
O mês de Outubro então foi escolhido para ser destinado a levar informações sobre a importância da detecção precoce e incentivo para que as mulheres conheçam suas mamas e possam ficar atentas para alterações suspeitas.  

Mas como a nutrição pode contribuir para a prevenção do câncer de mama?

Diversos alimentos que são conhecidos como alimentos funcionais (já falamos um pouco sobre eles em nossos posts), pois apresentam outras funções ao organismo além da nutrição, podem fornecer propriedades benéficas na prevenção do câncer. Os fitoestrógenos, como por exemplo as isoflavonas presentes na soja, são amplamente estudados por suas propriedades de "competir" com os sítios de ligação dos estrógenos, protegendo a longo prazo contra o desenvolvimento de tumores. 


Alguns estudos apontam que o tipo de gordura consumido em nossa alimentação pode influenciar no risco de desenvolvimento do câncer. Os ácidos graxos ômega 3 têm sido apontados como protetores no desenvolvimento de tumores mamários. No entanto, não se esqueça que o consumido excessivo de ômega 3 também pode ser prejudicial! É sempre importante consumir esses ácidos graxos dos alimentos, e como parte de uma alimentação balanceada!

Outros estudos também apontam os efeitos benéficos do consumo de fibras, vitaminas (dentre elas as antioxidantes como vitamina A, C e E) e minerais (principalmente folato e selênio). Nessa caso, o consumo de uma dieta equilibrada, rica em alimentos como legumes, verduras e frutas, nos fornece quantidades suficientes de vitaminas e minerais que vão suprir nossas necessidades para os processos do organismo, além de exercerem outros efeitos benéficos. 



Por hoje é só pessoal. Lembre-se: a melhor estratégia nutricional, sempre, para prevenção de qualquer doença, é a alimentação balanceada e o mais natural possível, aliada aos hábitos de vida saudáveis!

Se cuidem, e até a semana que vem!



Fontes consultadas:

INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER. Outubro Rosa: INCA e sociedade unidos pelo controle do câncer de mama. Agência de Notícias, 2013. Disponível em: < http://www2.inca.gov.br/wps/wcm/connect/agencianoticias/site/home/noticias/2013/outubro_rosa_inca_sociedade_unidos_pelo_controle_cancer_mama> Acesso em: 04 out. 2013.

PADILHA, Patrícia de C.; PINHEIRO, Rosilene de L. O Papel dos Alimentos Funcionais na Prevenção e Controle do Câncer de Mama. Revista Brasileira de Cancerologia, v.50, n. 3, p. 251-260, 2004.

TAVARES, Ane. Outubro é o mês da prevenção ao câncer de mama. Portal SEGS, 2013. Disponível em: < http://www.segs.com.br/so-saude-segs/133998--outubro-e-o-mes-da-prevencao-ao-cancer-de-mama.html> Acesso em: 04 out. 2013.